Curtis Fisher conocido como Grandmaster Caz nació en el Bronx (Nueva York). Fue el primero en ser Dj y Mc en la escena hip hop. Tuvo mucha influencia de Kool Herc que en 1974 hacia sus famosas block parties en el Bronx. Para seguir los pasos de Herc se puso el nombre de Casanova Fly y formó junto a JDL (Jerry Dee Lewis) el dúo Notorious Two, donde Caz empezó a mezclar sus sractches con rimas propias. En 1978 junto a otros amigos formó el mítico grupo Cold Crush Brothers.
En 1979 le ofrecieron ser miembro de Sugar Hill Gang. Posteriormente fichó por Tuff City y grabó varios singles a principios de los 80, que se recopilaron en el disco Fresh Wild Fly & Bold del 96. En 1983 participó en la película de culto Wild Style componiendo el tema principal "Street Rap" y en la que protagonizo una batalla junto a Grand Wizard Theodore y Fantastic Five.
A finales de los 80 Cold Crush Brothers no superaron el tirón de Run DMC y Caz grabó algunos temas en solitario como "Get Down Grandmaster" pero no tuvieron demasiada repercusión en las ventas.
En los 90 regresó sacando el single "Mc Delight". En el 92 se editó The Grandmaster Of Them All, con producciones de The Mighty Maestro.
En 2004 sacó el recopilatorio You Need Stitches: The Tuff City Sessions, que recogía sus mejores temas de los 80, producidos por él mismo junto a Ced Gee y Pumpkin y mezclados por Marley Marl. Dos años después publicó Rare & Unreleased Old School Hip Hop (2006), que recogía otros temas de finales de los 80.
En los 90 regresó sacando el single "Mc Delight". En el 92 se editó The Grandmaster Of Them All, con producciones de The Mighty Maestro.
En 2004 sacó el recopilatorio You Need Stitches: The Tuff City Sessions, que recogía sus mejores temas de los 80, producidos por él mismo junto a Ced Gee y Pumpkin y mezclados por Marley Marl. Dos años después publicó Rare & Unreleased Old School Hip Hop (2006), que recogía otros temas de finales de los 80.
El último recopilatorio, Mid Life Crisis apareció en 2008, producido por Dj Parker Lee y colaboraciones de Kyle Singer, Cold Crush Brothers, Freddie Foxxx, Sammy Davis...
Grandmaster Caz fue un pionero del rap y supo ser Dj y Mc, su legado no quedó reflejado en ventas espectaculares pero sí en sus recopiatorios que reunen pequeñas joyas del auténtico Old Skool.